原标题：火龙果经常吃，但是红心和白心不知该如何明智的选择？不用再迷惑了！

导语：火龙果经常吃，但是红心和白心不知该如何明智的选择？不用再迷惑了！

火龙果又被称作长寿果属于热带水果，它拥有众多蔬菜和水果的优点，好吃并且热量还低，拥有排毒养颜、降低胆固醇、改善便秘等众多功效，所以倍受人们的青睐。相信我们大家在购买火龙果的时候都有过这样的疑惑——面前摆着红心的红龙果和白心的火龙果，看上去差不多但是不知道该买哪种。很多人认为这俩种只是颜色上有区别，红心的要更加好看一些，所以它的价格要更高一些。如过你真的这样认为那就大错特错了，下面为大家仔细介绍一下，这俩种红龙果到底有哪些区别。

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1.营养价值百科

这应该是大家最为关注的一点，大家吃火龙果不单单是为了吃它，更重要的是想通过它来补充营养成分。科学研究表明，红心火龙果的营养价值百科是要高于白心火龙果的，最主要的是因为红心火龙果当中还有白心火龙果所没有的甜菜红色素，这是一种很特别的物质，除了存在于红心火龙果之中，还存在于红甜菜、红菜苔、羽衣甘蓝之中。甜菜红素拥有超强的抗氧化性以及抗衰老的能力。同时红心火龙果所含有的胡萝卜素也要比白心火龙果高出好几倍。

2. 口感

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火龙果吃起来都是口感软糯细腻、酸爽清甜的。火龙果的口感怎么样主要有俩个决定性因素：首先是品种，一些比较好的品种口感要更加好。其二就是颜色了，在大多数情况下红心火龙果都是要比白心火龙果要好吃的，最主要的区别是红心火龙果要更加的甜，红心火龙果的甜度要比白心红龙果高出15度左右，而且味道甜而不腻。白心火龙果糖度较低吃起来就相对寡淡一些了。所以喜欢吃比较甜的朋友可以再一次进行选择红心火龙果，而喜欢清淡一点的朋友就可以再一次进行选择白心火龙果。

3. 价格

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因为红心火龙果的颜色、口感、价格，都要好于白心火龙果，所以它的价格自然也就要更高了。正常的情况下，红心火龙果的价格要比白心火龙果高两倍左右，价格还是比较的高的了，你们可以根据自己情况而进行选择购买。

此外还有就是食用火龙果有一些必须要了解的内容。因为火龙果是热带水果，和大多数热带水果一样，都有一个共性问题，那就是不易储存保质。买来的火龙果在温度较高的环境下很容易就会发生变质，所以火龙果等这类的易变质水果还是随吃随买比较好。很多的食物都会相克不能够同时吃，火龙果也是一样的，比如火龙果就不能很和牛奶一起吃，比如经常腹泻、体寒的人吃了之后就很容易引发腹泻等问题，还有就是，处在月经期的女生也不能够吃。因为红心火龙果中的含糖量是比较高的，血糖较高的人要尽量少食用火龙果，就算是少吃一点也要选择含糖量较低的白心火龙果。在挑选火龙果的时候也是有很多技巧的，购买火龙果是体积相似的重量越重越好，所含是水分较多，代表着它更加的新鲜，汁液较多，果肉饱满口感也更加的好。

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火龙果不仅仅可以当做是水果啃着吃，它还有许多种不同的吃法，比如火龙果蔬菜水果沙拉、在制作甜点的时候加入一些火龙果、将火龙果榨汁做成面食都是相当的好的做法，而且好看又增加了食欲。有些小朋友不爱吃饭，这时候你端上一碗好看的火龙果面条，他一定会很是新奇，并且一口气吃完的。其实火龙果的选择更多的是个人喜好，并没有很大的区别，无论是什么水果结合自己的消费状况和个人偏好买就是最正确的。

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