克己Q弹无增加奶酪棒,孩子喊着要吃,补钙零食只需一片芝士。哈喽我是瑾妈,想到要给孩子补钙便买了牛奶还有虾,想持续做虾片。可是孩子想吃奶酪,一般市面上卖的奶酪棒保质期很长,阐明里边增加剂不少,并且价格不低。瑾妈看了看冰箱发现家里还剩下一些芝士片,所以计划克己奶酪棒!
其实奶酪、黄油、芝士都是含有相同物质的,仅仅它们处于不同形状。所以这次做奶酪棒,咱们只需一片芝士片还有吉祥丁片、牛奶就能做出与超市卖的相同的奶酪棒。
Q弹可口奶酪棒
预备资料
一片芝士、吉祥丁片5g、牛奶80g、糖7g(可不加)
操作过程
1.吉祥丁片泡凉水中软化备用。
2.牛奶加糖放锅中加热煮沸,参加芝士片拌和均匀至芝士片消融(此刻或许有些芝士没有消融,这个不要紧,咱们咱们能够过滤掉也能够保存这个口感)。
3.参加软化好的吉祥丁片,此刻关火让牛奶的温度消融吉祥丁片,拌和至吉祥丁片消融。
4.喜爱细腻口感的能够在这步把牛奶液过筛一遍,也能够不过滤。
5.把预备好的容器底部垫上一层保鲜膜,便于脱模,放冰箱冷藏4小时即可。也能够预备好糖块棒,放在硅胶模具上,等冷藏好就能够取出直接吃了。(瑾妈倒入了一个硅胶慕斯容器,翻车啦!模具太深脱模失利,现实劝诫咱们不要太留意形状,放在保鲜盒里取出切块就好)。
TIPS:
1.吉祥丁片一定要泡软才干参加牛奶中消融,假如用的吉祥丁粉能够直接参加牛奶中溶解即可。
2.用玻璃碗当容器的话,记住在底部铺上一层保鲜膜,便于脱模。能够在冷藏2小时的时分刺进糖块棒,等冷藏好后脱模切块。