作为吃货最终两个我真的不敢吃你吃过几种

大千艰苦，无奇不有

以下这些食物，你吃过几种？

日本鱼白

（左为海胆，右为鱼白）

鱼子酱这种食材，不管在日本仍是艰苦其它国家都如此受欢迎，或许吃鱼白大约应该不是什么过火的事了。

日本食物“Shirako”，日语意为“白色的孩子”，实际上的意思悬殊雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。

在通过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。但有人还会挑选生吃这道菜，并且吃得津津乐道。

法国Roquefort

via.微博@法国旅游发展署

Roquefort或许咱们会比较生疏，但蓝纹奶酪应该会有很多人知道。发霉的外表就令人望而生畏。

蓝纹奶酪的产地有很多种，但zui陈旧的配方则诞生于法国洛克福区域。这种奶酪的制造流程与工艺十分考究，首要要用黑面包培育青霉菌，再把青霉菌粉撒在行将发酵的奶酪胚子里完结终究发酵。

据网上说配牛扒或加上果酱会不错？甜中带辣，霉味混合奶香？

苏格兰Haggis

Haggis，是一种羊肚杂做的碎布丁，它是一道传统的苏格兰名菜。做法是先将羊的胃掏空，里边塞进剁碎的羊内脏如心、 肝、肺，再加上燕麦、洋葱、羊油、盐、香辣调味料和高汤等，制成袋（现在常用香肠衣来替代羊胃），水煮约三小时，到鼓胀而成。一般与马铃薯泥和芜菁甘蓝泥以及一杯苏格兰威士忌一同食用。

现在Haggis全年都能够在苏格兰的超市能够买到，平价的一些Haggis品牌现已不再使 用羊胃来包裹馅料，而是运用人工肠衣来替代。还有一些Haggis直接运用猪内脏替代羊内脏，不过这样就渐渐的失去了本来的传统口感。

不过吃过这种食物的人们点评比较南北极，喜爱的超级喜爱，厌烦的无比厌烦。

挪威腌鲑鱼

（长得有点丑，打个马赛克）

说到腌渍咱们一般想到的悬殊用盐。但挪威这道传统食物是用风干的鲑鱼泡在碱液里制成的。而这种具有腐蚀效果的碱液也用于加工烤箱清洁剂和管道疏通液。

制造地道的腌鲑鱼需求准确把握腌渍浸泡的时刻，否则鱼干会变成番笕。

成功的腌鲑鱼是出现果冻胶状，但鱼肉的滋味十分难闻，不知道挪威人喜爱它的哪一点呢？是像咱们喜爱吃臭豆腐相同的原理？

加纳Kenke

加纳是非洲西部的一个国家，首要作物为玉米，而Kenke正是由玉米面发酵和烹饪而来。

制造地道的Kenke，需求先将玉米碾碎，再在水中浸泡，通过三天的发酵期后，半烹饪一下，卷在香蕉叶子里，再进行蒸煮，直到变成热火朝天的玉米糊状。

食材和做法听起来都正常而无害，但Kenke打败印度辣椒，被称为全艰苦最辣的食物，令不少被它心爱样貌招引的人望而生畏。而一级耐“辣”的加纳人，一般会调配炖土豆泥，再加其他辣椒，一同吃Kenke。

巴西的水豚肉

一只成年水豚的体长可达4英尺，体重达140磅。巴西人通常将水豚肉和蒜泥、洋葱、辣椒、桂叶一同腌渍5小时，做成炖菜。

水豚肉之所以受欢迎的一个原因居然是由于天主教徒周五不吃肉，而当欧洲传教士最早在16世纪见到水豚时，是把它当作鱼来看待的。

韩国活章鱼

章鱼、八爪鱼常常会出现在咱们的夜市烧烤摊里，最简略的水焯章鱼在家也能配酱油芥末酱蘸着吃。但吃活章鱼，你尝试过吗?

传闻它们吸盘会附在舌头上？？看韩综或韩剧里咱们又吃得很香。

小编想提示咱们：吃的时分必定要注意！由于在韩国，每年有很多人由于生吃活章鱼而逝世的，假如你不小心生吞下去，就很或许出事，并且看着章鱼切成段之后，还在盘子里活动，我止步了......

虫子奶酪

意大利撒丁岛的传统食物，做法也适当有意思，把活的昆虫幼虫放入正在发酵的奶酪中。

奶酪发酵的过程中，虫子幼虫也渐渐死去。

不过食用的时分仍是主张把外表的幼虫扫去，以免有”死里逃生”在你吃奶酪时在你眼前蹦来蹦去。想想那个画面，emmmm鸡皮疙瘩起来了...

来历：吃喝玩乐IN广州、学做艰苦美食、网络