它是百菜之王排毒降火又吸脂现在乡村有人种城里难买到

它是“百菜之王”，排毒降火又吸脂，现在乡村有人种，城里难买到。它是什么呢？它就是冬寒菜。古人经常吃，后来各种蔬菜引入我国了，它就沦为野菜了。冬寒菜，望文生义，冬季很常见，其实春夏也有吃，这菜北方比较罕见。冬寒菜含钙极高，富含维生素C和胡萝卜素，多吃它能够明目防备近视，进步咱们的免疫力，清热润肠，促进消化，能抗疲劳。冬寒菜的吃法许多，咱们家喜爱用它来煮汤，口感和其他蔬菜不一样，愈加鲜美嫩滑，耐人寻味。今日共享的这道冬寒菜粥，做法简略，春天要多吃哦。

冬寒菜粥

By 草海(来自腾讯.)

配料：

冬寒菜 50克、大米 100克、水 1000毫升

烹饪过程：

1.东汉菜洗好

2.锅中水开倒入大米煮拌和一下避免粘锅

3.煮大约15分钟大米开花了即可

4.放入东汉菜煮熟

5.清热解暑粥

烹饪小贴士：

1、冬寒菜的别称也称为冬苋菜、马蹄子莱、冬葵、滑菜、润肠菜等。

2、冬寒菜的选择最重要就是新鮮了，冬寒菜的叶子一定要新鲜不焉，因而在选择冬寒菜的情况下，要选择叶子新鮮的哦，而新鮮的叶子作出的菜式才算是最甘旨的哦。

3、应季冬寒菜不适合存储，因而选购了冬寒菜后，要尽早地烹制烹煮哦。那样才吃得新鮮甘旨可口哦。

4、如果是自种的采摘时要注意，冬寒菜一般长至株高15厘米时即可采收，采收时，茎基部留1-2节，留节过多，侧枝萌生过多，涣散营养，会影响产值与质量。在旺盛生长期，一般5~7天采收1次。

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