拇指西瓜:株高1.2-1.8米,果实距离22-30厘米。是来中美洲的一种野生植物。
一年或多年生攀援藤本,纤细的瓜藤沿着攀爬网攀爬。
叶片掌状,有浅裂,沿藤匍匐成长,顶端叶小。
有弯曲的卷须。藤能到达数英尺长,构成棚架状或蜘蛛网状的垂帘。
果实椭圆形,肉质,就像一个微型版的小西瓜。
表面与一般西瓜无异,内瓤为青绿色,口感如黄瓜般洪亮爽口,营养价值比一般西瓜高,可直接食用。
也叫做微西瓜、迷你西瓜、佩普基诺。
“拇指西瓜”尺度只要大西瓜的1/20,绿皮红瓤黑籽儿;有的切开来后像是西瓜和黄瓜的结合体,内部是青绿色,吃起来也像是水分特别多的黄瓜。
“拇指西瓜”种在花盆里,结出的果实直径只要2厘米,浑身长满刺,看起来像个小仙人球。
“拇指西瓜”最大的特点是维生素C含量极高,富含钾和镁,等彻底老练后会酸中带甜。
这种小西瓜果实味道鲜美,有一种相似香蕉、酸橙的香味。含12.6%的蛋白质,16.30%纤维和56.8%的碳水化合物。
拇指西瓜果实可食用,可直接吃,西瓜籽也可食用,“拇指西瓜”一般只能在高级的餐厅才干见到它,主要以沙拉为主。
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