疫情期间,真的不适合处处和朋友聚餐,各种餐厅也着实冷清不少。好在国内疫情操控得不错,跟着整个社会各个层面的解禁,部分校园和街头巷尾的餐饮业也渐渐康复。两个多月的时刻,真可谓让我们憋成了一个个的家庭大厨!可是即便厨艺再好,总有想出去吃吃的时分,正好政府鼓舞复苏经济,今日刚好和家里人来这家大排档尝个鲜吧!
这家舒味海鲜大排档就在厦门侨福城小区的外围,作为一家被我界说为社区大排档的海鲜餐厅,真可谓是近水楼台先得月,小走几步就能抵达,省的处处奔走不小心感染了病毒。正好出来透透气趁便尝尝家里现已良久未尝的海鲜滋味!
官样文章的测了体温,进入餐厅,挑了一个靠窗通风性更好的餐桌,就等上菜了!或许你会猎奇不必点菜吗?其实在他家餐厅一楼外侧的海鲜池区域,我早就点完了想吃的菜色了!看着海鲜池现点一向是厦门人吃海鲜排档的方法,当然墙上也贴有不少引荐菜品,跟着点也不会踩坑。
新鲜辣爽的鲈鱼,入味鲜香的蟹肉,麻辣鲜香的明虾!鱼虾蟹是少不了的海鲜老三样,藤椒鲈鱼、姜葱炒蟹、香辣虾,妥妥的都是我喜爱的重口味做法,究竟现已在家里吃了太多的清粥小菜了!就让各种辣味影响一下我快失掉的味蕾吧!
招牌的海鲜卷也是我和妈妈的独爱之一啦,外脆里嫩香味十足,口感和滋味俱佳的存在!鲍鱼扣伏掌,是切成花状的鲍鱼调配猪脚筋红烧而成,鲍鱼由于切痕而愈加入味好吃,新鲜耐嚼,富含口感,咸香好吃!
主食的超大份海苔饭我超喜爱,不只炒饭粒粒清楚,可见厨艺是在我之上的,充沛融入了海苔的香味,我一口气吃了三大碗!软嫩的土猪肉泥调配爽脆可口的绣球菌,清甜之余,给人一种温暖,简直了!OMG,超好喝,喝它喝它!
需要用饼皮夹着吃的海山骨也是非常有滋味和趣味的一道菜,尤其是家里如果有小朋友的时分必定会是他们的爱。用软嫩的白色饼皮夹着油炸得金黄酥脆的海山骨,一口咬下,软嫩香脆,并不会觉得油腻。
这个疫情之下,你的嘴巴是不是现已有点跃跃欲试,那么这家海鲜排档或许能成为你的不贰之选!引荐住在邻近的能够前往尝鲜,当然啦,外出仍是得留意戴上口罩,饭要吃得高兴,可是抗疫也随时不能懈怠哦!
图/文 影子君Kiro