家里小朋友不爱吃胡萝卜教你这些做法孩子吃过一次就记忆犹新

胡萝卜，肯定是广大吃货最不喜欢吃的食材之一，但却都能说得出它的一些养分价值，比方它对眼睛非常好，还能护肝明目，可是由于它有一种特别的气味，一切许多小孩子不愿意吃胡萝卜。其实换个做法，既能让胡萝卜好吃，又能把养分吃到嘴里，爱上胡萝卜并不是一件难事。

【胡萝卜蛋糕】

质料：胡萝卜 140克 、鸡蛋 2个 、细砂糖 140克 、色拉油 150毫升 、柠檬 1/2个榨汁 、低筋面粉 180克 、小苏打 1茶匙 、泡打粉 1/2茶匙、盐1/4茶匙 、肉桂粉1茶匙

做法：

1、将胡萝卜去皮，擦成细末备用；

2、将鸡蛋打在碗中，参加细砂糖、色拉油，拌和均匀，不必打发；

3、参加胡萝卜、半个柠檬挤出的汁，拌和均匀；

4、低筋面粉、小苏打、泡打粉、盐、肉桂粉，一同过筛参加，拌和均匀；

5、将面糊倒入模具（提早抹油或垫油纸），放入提早预热至160度的烤箱中，烤25~30分钟即可；

6、脱模后把蛋糕倒扣在架子上放凉。

【萝卜丝煎饼】

质料:面粉、胡萝卜、小葱、鸡蛋

做法:

1、把胡萝卜擦城细丝，放入装面粉的碗中;

2、小葱切末放入碗中，打入一个鸡蛋，参加盐、生抽、胡椒粉拌和均匀放置10分钟

3、平底锅中倒油，把面糊倒入锅中，用小勺摊成圆饼。

4、小火慢煎让饼定型，定型后翻到别的一面，重复翻几回饼熟后即可出锅。

【胡萝卜汁面条】

质料：面粉400克、胡萝卜2根

做法：

1、将胡萝卜放入原汁机中压榨出胡萝卜汁。

2、把萝卜汁倒入面粉中拌和匀均，和成外表润滑的面团（假如胡萝卜汁不行，能够恰当加一些水）。然后盖上保鲜膜，醒30分钟左右。

3、往面板上撒少量干粉，然后将醒好的面团取出再次揉匀，擀成饼状。直到面饼擀得越来越薄，厚度大概在1毫米以内。

4、面饼擀好后，将面片切成面条状，吃的时分给配上一些其他菜煮熟即可。

【胡萝卜丸子】

质料：猪肉适量、胡萝卜适量、香菇适量、豆腐适量、鸡蛋适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、十三香适量、料酒适量、油适量

做法：

1、洗净猪肉和胡萝卜，然后切块，将猪肉和胡萝卜都搅成末。

2、参加一点香菇丁和豆腐进去拌匀，接着参加胡萝卜末，葱姜末，参加盐，鸡精，生抽，十三香调味，最终打入一颗鸡鸡蛋，撒一点淀粉里边，顺一个方向搅上劲，彻底混合均匀。

3、锅里油烧到7成热，把肉馅用手挤成圆，然后用汤勺下到锅里边，炸至外表金黄色捞出，沥干油分即可！

【胡萝卜鸡蛋羹】

质料：胡萝卜1小块，鸡蛋2个

做法：

1、胡萝卜切成小块儿，放入照料机中加一点温水榨成汁，用细筛网过滤出胡萝卜汁。

2、两个鸡蛋磕入碗中，参加鸡蛋1.5倍的胡萝卜汁拌和均匀。

3、拌和均匀今后过滤到蒸碗中，盖上盖子，上锅蒸十分钟，关火今后焖两分钟。