人不论走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食便是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一同认真对待吃下的食物!
猪肉最近降价了,咱们都特别的高兴,又能够吃到自己最喜欢吃的红烧肉了。猪肉的涨跌,时间都触动着咱们的心,而有一种肉,价格却特别的安稳,基本上一年到头都是那个价格,它便是鸡胸肉,一种瘦身人士最爱吃的肉类,脂肪低蛋白质高。
鸡胸肉的做法,其实是比较扎手的,由于它肉质比较的厚,假如是直接煮,外面的肉柴了,里边的肉或许还没熟,假如是炖,那就更无法吃了,干流的做法便是凉拌,或许是把它撕成丝炒菜。鸡胸肉拿来水煮?吃肉都不香,试试这做法,2碗饭下肚还嫌不过瘾。
水煮鸡胸肉,哪怕是吃肉都会觉得没食欲,所以今日教咱们一个新做法,辣味鸡胸肉,把它炒着吃,放上一些调味料,腌制往后让香料味浸透进去,再拿出来炒,这样炒出来的鸡胸肉,滋味好还入味,用它下饭就特别适合了。
不论你是想要瘦身,仍是想把它做成下饭菜,这种做法都值得去试一试。一锅米饭都不够吃,只因这菜太下饭,肉质鲜香紧实,口感香辣爽口。平常厌弃猪肉太贵,无妨多吃一点鸡胸肉,既能添加体质,还能添加记忆力,一举两得。
辣味鸡胸肉,光听姓名便是一道重口味的下饭菜,喜欢吃辣椒的朋友能够学一学,假如不吃辣椒的话,能够把辣椒去掉,依照这个办法做一道五香或许孜然口味的,也都是很不错的。辣味鸡胸肉炒出来,肉质鲜香紧实,口感香辣爽口,一同试试吧!
【辣味鸡胸肉】
食材预备:鸡胸肉1块、香葱3根
辅料:植物油、盐、胡椒汁1勺、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、辣椒面、鸡粉2克
制造进程:
1、鸡胸肉用冷水冲刷洁净,在选择的时分,尽量选择肉质新鲜的,洗净往后切成厚薄均匀的片状。
2、找一个玻璃碗,把切好的肉片放入玻璃碗中,接着放入蚝油1勺、料酒2勺、盐2克、胡椒汁1勺进行腌制。
3、锅中放入植物油,烧至7成热的时分,把腌制好的鸡胸肉放进去开端煸炒,炒至彻底变色,直至熟透。
4、放入生抽,再放入1勺老抽进行调色,紧接着放入鸡粉2克进行提鲜,然后放入辣椒面开端翻炒至入味。
5、炒匀炒至入味往后,把香葱3根冲刷洁净,切成末,放入锅中和鸡胸肉一块同炒,即可关火,找一个洁净的盘子装起来了。
食刻tip:
1、鸡胸肉洗洁净今后沥干水分,记住放入碗中进行腌制,只要腌制往后的鸡胸肉,才能够彻底的入味,并且口感才更好。
2、这种做法,最适合用来下饭,辣味十足,并且口感比较的好,想要吃鸡胸肉更香,就得试试这个做法。
【本文由“小谈食刻”原创,图片均由自己拍照。未经许可不得修改、盗用,侵权必究】