深圳人的未来菜市场长这样

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开了快30年南山商场

上一年年末晋级完结了

智能通风丨智能档口丨数据公示

深圳人未来的菜商场，或许都长这样

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近30年的南山商场

有人不知道吗？

不说不知道，南山商场本来现已开将近30年了，这儿的档主许多都是潮汕人。

逢年过节，邻近的邻居都必定会来这儿买菜，即使有些现在现已不住南山了，也会特意开车过来。

上一年年末改造完结

深圳未来商场长这样

南山商场上一年年末完结改造晋级，将档口分为不同的区域，从门口走进来就能明晰的分为绿色、蓝色和黄色三个板块。可是一切档口的老板还在本来的方位，不怕找不到。

全市的350多家商场也会逐步晋级，未来深圳的菜商场会变得更“智能”。

地板不再湿漉漉了

设备也更有科技感了

加入了智能的排烟通风体系、环保排污体系等一系列新技术后，商场的地上不会再湿漉漉的，逛起来会更舒畅。

商场一起还实行了智能化办理，档口配有电子二维码和可溯源的电子秤。门口电子栏还能够正常的看到菜商场里抽检菜品的数据公示，买菜变得更便利，更安心了。

潮汕人的老商场

懒得去蛇口，就来这儿买海鲜

海鲜是南山商场皇牌之一，在这儿每天能买到各类生猛的海鲜，龙虾、东星斑、象拔蚌，许多餐厅的大厨也会来这儿进货。

让人惊喜的是这儿还能买到新鲜的生蚝，看着叠起来的蚝壳，脑中就现已想着到底是蒜蓉烧仍是姜葱炒更好了。

20多年的明嘉卤鹅

斩料加菜都找它

这家明嘉澄海鹅肉店开了20多年了，能够说是南山商场里最有江湖位置的一家店。邻居们斩料加菜都会想到它，特别是卤得入味的鹅掌，想到都想买一个来啃。

除了鹅肉，他们家还有自己打的牛肉丸，传闻牙齿欠好会被弹掉。

小时分

外公带我来打包丽娟烧腊

听朋友说她从记事起就知道这家丽娟烧腊店了，曾经都是外公带她来买烧腊，现在现已有娃的她仍是会来帮衬。

这儿能买到肥、瘦、软不一样的叉烧肉，还能买到烧烧肉、烧鹅、烧鸭，想吃什么烧腊都有。

开在东门的炸鱼饼

热辣辣最好吃

商场东门角落处这家不起眼的小吃店，每到正午老板娘炸鱼饼的香味就会渐渐飘出来。新鲜的鱼饼很Q弹，吃的时分要当心否则就被烫到。还有最喜爱的绿豆饼，来这儿逛记住带半打试下。

北门旁的丰顺汤粉店

粽子更有名

每天一到午市，开了十多年的丰顺粉店总会人来人往，他们家一向坚持每天备多少料就卖多少，卖完就打烊。最近他们家又包粽子咯，都是老板娘自己亲手包，想吃记住早点去买噢。

下楼记住

帮我带份猪脚饭回来

菜商场必定会有的猪脚饭，敢说你下班放学没试过打包一份么？

别看这家店只开了半个月

他们做的鸡很好吃的

除了老店，这儿也来了不少新店，比方这家刚开半个多月的五更鸡，就收成了不少新粉丝。

老板，一包薄壳

一把金不换

扇贝、海螺、青口、花甲，作为贝壳类水产的拥趸，真想称上一分量斤，再搭上一把金不换下锅爆炒，这样一口气能下三碗饭。

多买一斤菜

搭两条葱走能够么

每次逛菜商场最喜爱看到排放规整的蔬菜档，想起小时分和奶奶买菜时分，总会让老板多搭两条葱走。这儿还能淘到姜薯、东京薯还有鲜百合这些不少平常不常见的根茎类植物。

阿伯的咸杂档

喝粥也能多滋多味

早上吃白粥怕太寡淡？这儿的咸杂档能帮你处理这个难题，各种腌菜，腌咸菜，腌白菜，腌豆角，乌橄榄，不同口味，不同腌制办法都有。

中西餐调味料

这儿都能找到

小时分狡猾喜爱“混酱”，所以总能记住许多酱料的姓名，粮油店货架上酱料摆放规整，想做什么菜都能够来这儿找。

潮汕的经典小吃

这儿都能买到

想吃粿条的，商场里也有专门的档口售卖，还有其他的面条、馒头、各类豆制品等经典潮汕食物都能够买到。

今日

去逛下菜商场吧

大约半年多没逛菜商场了，再一次听到亲热又吵杂的阛阓叫卖声，闻到了解的鱼腥味，看着琳琅满目的档口，感觉这才是日子应该有的姿态。

今日，就去逛下菜商场吧！

- 拍摄 熊大白 -

本期菜商场

南山商场

地址：深圳南山区顺富路

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- The End -